赴韩国厨房面点专业交流实习项目说明
   中国和韩国是隔水相望的近邻, 两国自1992年建交以来,在政治、经济、文化等各个领域的交流与合作稳步发展。这一切加深了两国人民的相互理解，促进了两国的经济发展，也为两国青少年的友好交流打下了良好的基础。

　　为了培养中国青少年适宜环境的能力，增长国外的见闻，提高专业知识，学习韩国人的工作态度和专业技能以及企业文明，中国国际青年交流中心与韩国首尔南北青少年同盟签定交流协议，选拔厨师面点专业的职业高中学生到韩国进行为期3个月的交流实习。学生条件为年龄19岁以下（即在读高二、高三的学生），具有一定的厨师面点专业技能。交流团规模以20人为宜。由校长亲自带团，随派1-2名老师进行境外管理工作。

　　在韩国，我们为赴韩实习的交流团的学生、老师提供食宿。宿舍为4人一间，公共卫生间，24小时热水，配备电视、电冰箱、洗衣机等家电。提供午、晚两餐。

　　项目时间共3个月，其中有三天培训，时间：14：00~17：00

　　实习期间，每周工作六天，休息一天（不一定为周末，周内某一天）每天早上10：00上班，晚上21：00下班。其实习的主要内容在韩国料理店进行实习，就有关专业问题进行询问，并可观摩韩国厨师的操作，进行服务实践，进而提高自己的各个方面技能和素质，取长补短，为学生以后的发展打下良好的基础。